Кыновские воспоминания из любви к деревне.
Маляву, рыбку такую мелкую, ловили летом. Ловили «мордой». Многие на банку ловят, а это из ивовых прутьев плетёная. Так же хлеб туда и этой рыбы набьётся полная "морда", а дядя Саша (бабушкин брат) приносит эту «морду»…, а стол у бабушки был большущий. Он вывалит эту рыбу и она – раз, по всему столу и рассыпалась... И все эти женщины, все вдовы, их человек шесть было, встают вокруг стола и начинают эту рыбку потрошить.
Вот они стоят и все сплетни переберут, поревут, где-то попоют, выпьют тут же… Всё это очистили и в огромную сковородку – см 70 диаметром с высокими краями – складывают. Берут яйцо. Корзину яиц принесут - яйцо было у всех. Молоком с яйцом заливают это всё и на шесток в печку. Могут зелёным луком посыпать. Вкуснотища! И называлось это блюдо " селянка".
О бабушке:
Была она в годы войны председателем сельсовета. До войны председателем был её брат – дядя Шура. Когда он вернулся с войны, снова вернул себе власть. А бабушка стала работать в ревизионной комиссии. А в годы войны… муж, Константин Николаевич Нечаев, погиб под Кёниксбергом, в должности лейтенанта. Он строил переправы через реки, возводил понтоны, строил мосты. Может быть, бабушка и выжила, потому что был этот лейтенантский паёк и она пятерых детей своих выкормила.
Всего четыре класса образования, но была грамотная! Она читала, до самой смерти: в 86 лет она газеты, книги из рук не выпускала. И даже мне имя дала кто? Мне дала имя бабушка! Откуда в деревне, в 50-е годы – Лариса? Наверняка Островский навеял. Я горжусь, что родилась в Кыну. Я – кыновская!
Продолжение следует.
Маляву, рыбку такую мелкую, ловили летом. Ловили «мордой». Многие на банку ловят, а это из ивовых прутьев плетёная. Так же хлеб туда и этой рыбы набьётся полная "морда", а дядя Саша (бабушкин брат) приносит эту «морду»…, а стол у бабушки был большущий. Он вывалит эту рыбу и она – раз, по всему столу и рассыпалась... И все эти женщины, все вдовы, их человек шесть было, встают вокруг стола и начинают эту рыбку потрошить.
Вот они стоят и все сплетни переберут, поревут, где-то попоют, выпьют тут же… Всё это очистили и в огромную сковородку – см 70 диаметром с высокими краями – складывают. Берут яйцо. Корзину яиц принесут - яйцо было у всех. Молоком с яйцом заливают это всё и на шесток в печку. Могут зелёным луком посыпать. Вкуснотища! И называлось это блюдо " селянка".
О бабушке:
Была она в годы войны председателем сельсовета. До войны председателем был её брат – дядя Шура. Когда он вернулся с войны, снова вернул себе власть. А бабушка стала работать в ревизионной комиссии. А в годы войны… муж, Константин Николаевич Нечаев, погиб под Кёниксбергом, в должности лейтенанта. Он строил переправы через реки, возводил понтоны, строил мосты. Может быть, бабушка и выжила, потому что был этот лейтенантский паёк и она пятерых детей своих выкормила.
Всего четыре класса образования, но была грамотная! Она читала, до самой смерти: в 86 лет она газеты, книги из рук не выпускала. И даже мне имя дала кто? Мне дала имя бабушка! Откуда в деревне, в 50-е годы – Лариса? Наверняка Островский навеял. Я горжусь, что родилась в Кыну. Я – кыновская!
Продолжение следует.
1499